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从Testal Mexican Kitchen的sonoran风格的墨西哥卷饼和sotol到Saint Pasta的蒜香意大利面，下面就是在太阳谷可以吃到的美食
凤凰城位于美国增长最快的县之一的交界处。随着城市的变化，餐饮业也发生了变化，很大程度上是受本土餐馆向新地点扩张和向食客提供新概念的推动。
曾经的柑橘和牛排之地，都会区已经成为一个吸引人的家，各种各样的美食。在这座不断扩张的沙漠之城及其周边城镇，最近开业的餐厅遍布整个美食版图。
随着它的不断发展、变化和扩大，凤凰城地铁不断为食客提供新的饮食场所。当当地的美食界开始应对后疫情时代的饮食时，这里有一些值得兴奋的餐厅。
疾控中心在COVID-19疫情期间对接种疫苗的食客的最新指南是在这里；健康专家认为，对于未接种疫苗的人来说，外出就餐是一项高风险活动;它可能会给接种疫苗的人带来风险，特别是在COVID传播严重的地区。请注意当地规则的变化，并查看各餐厅网站了解任何其他限制，如口罩要求。找到一个当地的疫苗接种网站在这里．
阅读更多第二家Pa 'La餐厅的目标超越了Claudio Urciuoli餐厅的意大利风味三明治、碗、西班牙小吃和鱼。面包仍然很好吃。这些食物仍然非常简单，通常使用来自神秘的意大利生产商的食材，经过极少处理或根本不处理。但现在，Urciuoli更多地转向披萨、意大利面、意大利宽麦片和类似的主食。在位于市中心的Pa’la餐厅，负责管理厨房的杰森·阿尔福德(Jason Alford)引入了亚洲风味，增添了一种新的复杂性:在简单的烤扇贝下面涂上一层苹果味噌，白色披萨配波布拉诺辣椒和沾有托加腊的烤玉米。
在今年年初Tanner Locust在市中心的店开业之前，凤凰城的比萨店总是有一个切片形状的洞。不再。Locust使用意大利00面粉和长时间发酵烤出美味的面包皮披萨。披萨可以是整块的，可以是祖母式的方形披萨，也可以是切片披萨。奶油伏特加酱和以甜洋葱和芝麻为特色的白色派是招牌菜。Locust还提供炸鸡翅和周到的当地饮料。
也出现在:
墨西哥诺加利斯人雷内·安德拉德(Rene Andrade)正在大菲尼克斯准备一些最具活力的索诺兰食物，用的是圣玛利亚式烤架，用三种木材烧制而成。大多数菜肴都有热的烤盘——肉片、章鱼、鱼鳍、半只鸡、土豆、鲱鱼，甚至还有一锅锅肥美的斑豆。在格兰德大道(Grand Avenue)的小餐厅里，安德拉德一边夹着厚厚的牛排，把酸橙挤在点缀着辣椒片的阿瓜切莱斯(aguachiles)上，一边抬头向涌入他的食客致意。他以资深厨师的技巧和严谨来制作焦糖和墨西哥卷饼，但它们仍保持着家的风格。是的，限量的鸡尾酒菜单中加入了大量的墨西哥培根。
费尔南多Hernández的餐厅-酒吧-咖啡馆位于格兰德大道，主要有两件事做得很好:第一是奇瓦瓦风格的家庭卷饼。它们的特色是结实、新鲜的玉米饼包裹着丰盛的馅料，如肉馅，玉米饼，鸡蛋和土豆(在早上)。第二种是sotol白酒。在一个小酒吧里，客人可以品尝到几种手工制作的版本。Testal将这些混合到整个鸡尾酒菜单中，以庆祝吉娃娃的传统。
这家位于市中心的地下餐厅于6月开业，供应的是具有深厚历史渊源的新美国食物。厨师何塞·莫拉莱斯(Jose Morales)用凯撒沙拉、冰鲜虾和烤布里干酪，但也有创造性的菜肴，如红眼肉汁波切塔和天妇罗菜花配芝麻鲜奶油。鸡尾酒联合主演——考虑到“马尾辫”和“呜呜猪”的老板是“粗暴骑手”的幕后主使，这并不奇怪。这里的饮料都很经典，包括一系列果酱味的馅饼，呼应了这家餐厅19世纪末的主题。
Pemberton不是一个单一的餐厅，而是一个多用途的空间，提供一些严肃的食物和饮料选择。在饮料端，Baby Boy混合了深思熟虑的选择低调的桑格利亚汽酒，冷冻混合，和经典的鸡尾酒聚焦非常规的朗姆酒和龙舌兰烈酒。食物选择也同样受到启发。新泽西风格的意大利面，城里最顶级的面条之一。Baja Fish Tacos & More和Street Street Cuisine是另外两家最受欢迎的餐厅。
位于阿卡迪亚(Arcadia)的Jewel 's Bakery & Cafe的露台已经变成了一周三晚的墨西哥玉米卷快闪店。truu Tacos由Justine和Misael Trujillo领导。一份小菜单的墨西哥卷饼和一些配菜包括通常的怀疑，即肉肉asada, lengua，和al pastor切热的trompo。两人还做了一种混合了al pastor和nopales的玉米卷，还有一种玉米卷里除了仙人掌片什么都没有。他们在一些玉米饼中加入刺梨粉，把玉米饼染成粉色，在另一些玉米饼中加入Flamin’Hot Cheetos，把玉米饼染成血红色。像pozole(来自一个古老的家庭食谱，和许多墨西哥卷饼一样)和pobla -cream墨西哥卷饼这样的特色菜轮流供应。玛格丽塔酒很有果汁味，可以偷偷喝。truu Tacos是开放的用餐或外卖。
亚美尼亚风格的肉类和蔬菜在木炭烤架上翻炒是烤肉架的招牌。在Hasmik和Tony Chilingaryan的商店里，装满的金属吐槽在玻璃展示柜下长串地倾斜着，然后被嘶嘶作响和烧焦。深褐色的肉类、起泡的辣椒和西红柿配上金属罐里的印度香米。排骨去骨后串在烤肉串上。康沃尔郡的整只母鸡也被拆散挂起来。这家休闲餐厅以其家庭拼盘赢得了一批忠实的追随者;午餐的常客会来这里吃磨碎的猪肉和牛肉koobideh和shirazi沙拉，里面有黄瓜、西红柿、红洋葱和酸橙汁。Kabob Grill ' N Go提供店内用餐或外卖服务。
凤凰城的梅尔罗斯区是镇上最新颖的亚利桑那州中心餐厅之一。金色的木材，皮革软垫椅，以及似乎有11000种深浅不同的棕色，瓦伦丁将中世纪的氛围牢牢地固定在第48个州的艺术、食物和饮料上。这里的饮料是实验性的:拿铁咖啡中加入了祖传的南瓜、辣椒、粉玉米和其他当地食材。以沙漠为中心的酊剂，比如仙人掌味美思鸡尾酒，这是合伙人布莱斯·费伯的签名。厨师唐纳德·霍克(Donald Hawk)制作的许多粗犷而精致的食物都是经过牧豆树大火的烟焰熏陶的。早餐包括油条华夫饼、牛排和鸡蛋;晚餐“elote”意大利面和阿纳萨齐豆酱。甜点是无糖半糖。瓦伦丁目前提供店内用餐和外卖(在店内订购)。
也出现在:
“器乐酒店”的第一个开业仪式庆祝了受东南亚影响的食物和饮料。在第7大道的一间最近才开业的厨房里，厨师迈克尔·巴布科克(Michael Babcock)表达了对越南等国家的热爱，他在烤宣纸上做披萨，包了一种混合的torta-banh mi，还有滋滋作响的菠玛果炒饭。鸡尾酒远非经典，编织泰国罗勒，柠檬草，姜黄和其他东南亚流行的食材。肚皮是开放的用餐和外卖。
Ginalyn Halum的新餐馆是大凤凰城蓬勃发展的菲律宾美食圈的最新成员。Halum最初以冰淇淋店Scooptopia的halo-halo闻名，现在她转向了菲律宾烤肉和烈焰猪。这家餐厅名副其实，猪肉有很多美味的烹制方式:炖的浓稠的迪努关肉，ampalaya肉，当然还有lechon肉。烈焰猪不是城里唯一的菲律宾烤肉店，但它可能是第一家你可以在餐厅里自己烤烤肉串的餐厅。
2021年初，Lee和Thai Kamber在东谷开了一家比较随意的餐厅。这是一家真正的夫妻店，他们的食物主要是柬埔寨的，有阿拉伯的影响，反映了店主的背景。但他们也会带着快乐和零约束地引导其他烹饪传统。他们剃陀螺，烤馕，折馕。在柬埔寨菜单的另一端，kamber一家准备了lok lak -胡椒牛肉沙拉，配以切成薄片的番茄、鸡蛋和洋葱。他们还会用罗望子炖色拉蛋挞。至于甜点，可以选择开心果果仁蜜饼和柬埔寨雪糕。
如今，美国餐饮在很大程度上已经超越了法国，詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖厨师克里斯托弗·格罗斯(Christopher Gross)让凤凰城的食客们对蛋挞和肉酱充满了渴望。瑞格利大厦(Wrigley Mansion)的Christopher 's餐厅坐落在一座拥有90年历史的庄园里，可以看到沙漠山谷的景色，格罗斯在那里做的午餐是红辣椒汤和飞库牛排等小酒馆菜肴。工作日的晚上，他会做他在硅谷长期职业生涯中的经典菜肴:像鹅肝酱和两种方法的鸭子。主要活动是一份富有想象力的周末品尝菜单，每份售价250美元;菜品的名字有“自由鸭、酥脆黑天使发、松露和包(有点)”和“一勺海”。
前Talavera厨师Samantha Sanz重新加入圣所骆驼背山度假村的元素厨房，支持由行政主厨和美食网常客Beau MacMillan领导的团队。桑茨曾两次获得詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)提名，负责厨房的日常事务。菜品以不太可能的口味组合为特色，比如大豆焦糖和蜗牛、甜菜和开心果薄荷chimichurri。这家度假餐厅以新美国人(New American)为主，主打主打肉和鱼的开胃菜，从和牛饺子到鸡油菌龙虾烩饭，都是特殊场合的盛宴。昏暗、时髦的翡翠酒吧(Jade Bar)长期以来一直是硅谷最好的酒吧之一，在洛杉矶A.O.C. and Lucques酒吧调酒师克里斯蒂安·罗利奇(Christiaan Rollich)的加入后，它的业绩得到了提升。Elements开放用餐。
第二家Pa 'La餐厅的目标超越了Claudio Urciuoli餐厅的意大利风味三明治、碗、西班牙小吃和鱼。面包仍然很好吃。这些食物仍然非常简单，通常使用来自神秘的意大利生产商的食材，经过极少处理或根本不处理。但现在，Urciuoli更多地转向披萨、意大利面、意大利宽麦片和类似的主食。在位于市中心的Pa’la餐厅，负责管理厨房的杰森·阿尔福德(Jason Alford)引入了亚洲风味，增添了一种新的复杂性:在简单的烤扇贝下面涂上一层苹果味噌，白色披萨配波布拉诺辣椒和沾有托加腊的烤玉米。
在今年年初Tanner Locust在市中心的店开业之前，凤凰城的比萨店总是有一个切片形状的洞。不再。Locust使用意大利00面粉和长时间发酵烤出美味的面包皮披萨。披萨可以是整块的，可以是祖母式的方形披萨，也可以是切片披萨。奶油伏特加酱和以甜洋葱和芝麻为特色的白色派是招牌菜。Locust还提供炸鸡翅和周到的当地饮料。
墨西哥诺加利斯人雷内·安德拉德(Rene Andrade)正在大菲尼克斯准备一些最具活力的索诺兰食物，用的是圣玛利亚式烤架，用三种木材烧制而成。大多数菜肴都有热的烤盘——肉片、章鱼、鱼鳍、半只鸡、土豆、鲱鱼，甚至还有一锅锅肥美的斑豆。在格兰德大道(Grand Avenue)的小餐厅里，安德拉德一边夹着厚厚的牛排，把酸橙挤在点缀着辣椒片的阿瓜切莱斯(aguachiles)上，一边抬头向涌入他的食客致意。他以资深厨师的技巧和严谨来制作焦糖和墨西哥卷饼，但它们仍保持着家的风格。是的，限量的鸡尾酒菜单中加入了大量的墨西哥培根。
费尔南多Hernández的餐厅-酒吧-咖啡馆位于格兰德大道，主要有两件事做得很好:第一是奇瓦瓦风格的家庭卷饼。它们的特色是结实、新鲜的玉米饼包裹着丰盛的馅料，如肉馅，玉米饼，鸡蛋和土豆(在早上)。第二种是sotol白酒。在一个小酒吧里，客人可以品尝到几种手工制作的版本。Testal将这些混合到整个鸡尾酒菜单中，以庆祝吉娃娃的传统。
这家位于市中心的地下餐厅于6月开业，供应的是具有深厚历史渊源的新美国食物。厨师何塞·莫拉莱斯(Jose Morales)用凯撒沙拉、冰鲜虾和烤布里干酪，但也有创造性的菜肴，如红眼肉汁波切塔和天妇罗菜花配芝麻鲜奶油。鸡尾酒联合主演——考虑到“马尾辫”和“呜呜猪”的老板是“粗暴骑手”的幕后主使，这并不奇怪。这里的饮料都很经典，包括一系列果酱味的馅饼，呼应了这家餐厅19世纪末的主题。
Pemberton不是一个单一的餐厅，而是一个多用途的空间，提供一些严肃的食物和饮料选择。在饮料端，Baby Boy混合了深思熟虑的选择低调的桑格利亚汽酒，冷冻混合，和经典的鸡尾酒聚焦非常规的朗姆酒和龙舌兰烈酒。食物选择也同样受到启发。新泽西风格的意大利面，城里最顶级的面条之一。Baja Fish Tacos & More和Street Street Cuisine是另外两家最受欢迎的餐厅。
位于阿卡迪亚(Arcadia)的Jewel 's Bakery & Cafe的露台已经变成了一周三晚的墨西哥玉米卷快闪店。truu Tacos由Justine和Misael Trujillo领导。一份小菜单的墨西哥卷饼和一些配菜包括通常的怀疑，即肉肉asada, lengua，和al pastor切热的trompo。两人还做了一种混合了al pastor和nopales的玉米卷，还有一种玉米卷里除了仙人掌片什么都没有。他们在一些玉米饼中加入刺梨粉，把玉米饼染成粉色，在另一些玉米饼中加入Flamin’Hot Cheetos，把玉米饼染成血红色。像pozole(来自一个古老的家庭食谱，和许多墨西哥卷饼一样)和pobla -cream墨西哥卷饼这样的特色菜轮流供应。玛格丽塔酒很有果汁味，可以偷偷喝。truu Tacos是开放的用餐或外卖。
亚美尼亚风格的肉类和蔬菜在木炭烤架上翻炒是烤肉架的招牌。在Hasmik和Tony Chilingaryan的商店里，装满的金属吐槽在玻璃展示柜下长串地倾斜着，然后被嘶嘶作响和烧焦。深褐色的肉类、起泡的辣椒和西红柿配上金属罐里的印度香米。排骨去骨后串在烤肉串上。康沃尔郡的整只母鸡也被拆散挂起来。这家休闲餐厅以其家庭拼盘赢得了一批忠实的追随者;午餐的常客会来这里吃磨碎的猪肉和牛肉koobideh和shirazi沙拉，里面有黄瓜、西红柿、红洋葱和酸橙汁。Kabob Grill ' N Go提供店内用餐或外卖服务。
凤凰城的梅尔罗斯区是镇上最新颖的亚利桑那州中心餐厅之一。金色的木材，皮革软垫椅，以及似乎有11000种深浅不同的棕色，瓦伦丁将中世纪的氛围牢牢地固定在第48个州的艺术、食物和饮料上。这里的饮料是实验性的:拿铁咖啡中加入了祖传的南瓜、辣椒、粉玉米和其他当地食材。以沙漠为中心的酊剂，比如仙人掌味美思鸡尾酒，这是合伙人布莱斯·费伯的签名。厨师唐纳德·霍克(Donald Hawk)制作的许多粗犷而精致的食物都是经过牧豆树大火的烟焰熏陶的。早餐包括油条华夫饼、牛排和鸡蛋;晚餐“elote”意大利面和阿纳萨齐豆酱。甜点是无糖半糖。瓦伦丁目前提供店内用餐和外卖(在店内订购)。
“器乐酒店”的第一个开业仪式庆祝了受东南亚影响的食物和饮料。在第7大道的一间最近才开业的厨房里，厨师迈克尔·巴布科克(Michael Babcock)表达了对越南等国家的热爱，他在烤宣纸上做披萨，包了一种混合的torta-banh mi，还有滋滋作响的菠玛果炒饭。鸡尾酒远非经典，编织泰国罗勒，柠檬草，姜黄和其他东南亚流行的食材。肚皮是开放的用餐和外卖。
Ginalyn Halum的新餐馆是大凤凰城蓬勃发展的菲律宾美食圈的最新成员。Halum最初以冰淇淋店Scooptopia的halo-halo闻名，现在她转向了菲律宾烤肉和烈焰猪。这家餐厅名副其实，猪肉有很多美味的烹制方式:炖的浓稠的迪努关肉，ampalaya肉，当然还有lechon肉。烈焰猪不是城里唯一的菲律宾烤肉店，但它可能是第一家你可以在餐厅里自己烤烤肉串的餐厅。
2021年初，Lee和Thai Kamber在东谷开了一家比较随意的餐厅。这是一家真正的夫妻店，他们的食物主要是柬埔寨的，有阿拉伯的影响，反映了店主的背景。但他们也会带着快乐和零约束地引导其他烹饪传统。他们剃陀螺，烤馕，折馕。在柬埔寨菜单的另一端，kamber一家准备了lok lak -胡椒牛肉沙拉，配以切成薄片的番茄、鸡蛋和洋葱。他们还会用罗望子炖色拉蛋挞。至于甜点，可以选择开心果果仁蜜饼和柬埔寨雪糕。
如今，美国餐饮在很大程度上已经超越了法国，詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖厨师克里斯托弗·格罗斯(Christopher Gross)让凤凰城的食客们对蛋挞和肉酱充满了渴望。瑞格利大厦(Wrigley Mansion)的Christopher 's餐厅坐落在一座拥有90年历史的庄园里，可以看到沙漠山谷的景色，格罗斯在那里做的午餐是红辣椒汤和飞库牛排等小酒馆菜肴。工作日的晚上，他会做他在硅谷长期职业生涯中的经典菜肴:像鹅肝酱和两种方法的鸭子。主要活动是一份富有想象力的周末品尝菜单，每份售价250美元;菜品的名字有“自由鸭、酥脆黑天使发、松露和包(有点)”和“一勺海”。
前Talavera厨师Samantha Sanz重新加入圣所骆驼背山度假村的元素厨房，支持由行政主厨和美食网常客Beau MacMillan领导的团队。桑茨曾两次获得詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)提名，负责厨房的日常事务。菜品以不太可能的口味组合为特色，比如大豆焦糖和蜗牛、甜菜和开心果薄荷chimichurri。这家度假餐厅以新美国人(New American)为主，主打主打肉和鱼的开胃菜，从和牛饺子到鸡油菌龙虾烩饭，都是特殊场合的盛宴。昏暗、时髦的翡翠酒吧(Jade Bar)长期以来一直是硅谷最好的酒吧之一，在洛杉矶A.O.C. and Lucques酒吧调酒师克里斯蒂安·罗利奇(Christiaan Rollich)的加入后，它的业绩得到了提升。Elements开放用餐。