在13,000名居民中,近一半来自其他地方(包括世界各地的数十个国家),佐治亚州克拉克斯顿(Clarkston)的小城市已成为亚特兰大都会区最多样化的地点之一。
这个富有的多元文化社区被称为“南方的埃利斯岛”,是许多移民和难民逃离饱受战争饱满国家的难民的家园,这意味着克拉克斯顿的餐厅场景反映了不断变化的全球影响力。而且它扮演着一个超越食物的角色:自从该市首先被认为是1990年代寻求庇护者的避风港以来,克拉克斯顿非营利组织(例如Bakery and Revuge Coffee Co.)都帮助难民在亚特兰大地区建立了长期的经济安全。通过这些组织,该市的最新居民获得了职业培训和机会创办自己的食品企业,其中许多企业在克拉克斯顿开放。
结果,克拉克斯顿(Clarkston)已成为亚特兰大大都会(Metro Atlanta)的一颗餐点,挤满了1平方英里。在这里,各行各业的人们都可以聚集在一起,沉迷并体验来自全球各地的各种美食 - 从埃塞俄比亚和厄立特里亚美食到来自缅甸,巴基斯坦和尼泊尔的食品。
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Health experts consider dining out to be a high-risk activity for the unvaccinated; it may pose a risk for the vaccinated, especially in areas with substantial COVID transmission.
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